Inici > Delegacions > Delegacions del Govern > Delegació del Govern a la Comunitat Autònoma de Catalunya > Actualitat > Notes de premsa > Notes > 2016 > Noviembre > Enric Millo, a la gala Michelin: “Els millors acords es fan al voltant d’una taula”

Enric Millo, a la gala Michelin: “Els millors acords es fan al voltant d’una taula”

23/11/2016

El delegat del Govern a Catalunya, Enric Millo, ha assistit aquesta nit a la gala de lliurament de les estrelles Michelin per a Espanya i Portugal, que s'ha celebrat a Girona i ha finalitzat amb Lasarte, de Martin Berasategui, com a primer restaurant triestrellat de Barcelona. A l'esdeveniment gastronòmic ha coincidit amb el president de la Generalitat, Carles Puigdemont. "Crec que és un bon presagi", ha declarat Enric Millo, que ja a la seva presa de possessió va manifestar la intenció que aquesta nova etapa estigui marcada pel “diàleg” i la “lleialtat institucional” entre la Generalitat i el Govern central. Segons ha observat el delegat del Govern a Catalunya, “els millors acords es fan al voltant d’una taula”.
Enric Millo s’ha mostrat “complagut” amb què la seva primera aparició pública en un acte de rellevància s’hagi produït a Girona, terra on ha estat lligada la seva trajectòria política. També amb l’ambient que caracteritza el lliurament les estrelles Michelin, “fora de qualsevol mena de discrepàncies”.
El delegat del Govern ha destacat la importància de la gastronomia com a sector estratègic per a la millora de l’economia, tant a Girona com al conjunt de Catalunya i Espanya, així com el poder d’atracció que exerceix. Al 2015 van visitar el país més de 68 milions de turistes i les xifres d’enguany són encara “més encoratjadores”, ha recordat Millo. Més de 50 milions de turistes havien visitat Espanya ja al juny i la previsió és que 2016 es tancarà per damunt dels 70 milions, una xifra rècord. El sector del turisme va aportar 124.000 milions d’euros al 2015, quantitat que representa l’11,5% del PIB espanyol.
“Us necessitem i comptem amb vosaltres, sou els que més i millor podeu ajudar-nos a potenciar, consolidar i donar més vàlua a la marca Espanya”, ha manifestat Millo al seu discurs, pronunciat davant l’elit de la gastronomia.
Lasarte, el restaurant de Martin Berasategui a Barcelona, pot presumir de ser el novè restaurant espanyol amb tres estrelles Michelin. A Catalunya, fins ara tenien aquesta distinció El Celler de Can Roca i Sant Pau, que regenta Carme Ruscadella.
El delegat del Govern va felicitar a Berasategui i al chef Paolo Casagrande pel seu èxit.